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| Titolo |
Autore |
Editore |
Descrizione |
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| Tipicità & novità a tavola |
Paolo Cagnotto e Dino Manzolini |
Rosato's advertising/Immagine valsassina |
Un omaggio alla tipicità, alla storia dei prodotti e dell'epopea casearia valsassinese.
Una serie di ricette interpretate da 26 chef internazionali, dagli chef di ristoranti della
Valsassina.
Una riflessione sul futuro della tipicità con il lancio della nuova filosofia
dello Schnell food.
La cucina del cuore, fra ricordi, tradizione e racconti con la partecipazione dello
scrittore Andrea Vitali.
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